Goiás lidera produção nacional de girassol, diz Conab

Dados do boletim da Safra de Grãos da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) mostram que Goiás lidera a produção nacional de girassol e deve responder por 74,6% da safra brasileira, estimada em 111,5 mil toneladas. Com produção de cerca de 83,2 mil toneladas, o Estado conseguiu um resultado 12,1% superior ao anterior.

Ainda conforme o levantamento, a área destinada ao cultivo de girassol em território goiano cresceu 34,0% em relação ao ano anterior. Ela passou de 47,0 mil para 63,0 mil hectares. Esta é dez vezes maior que a do Rio Grande do Sul, o segundo colocado na safra 2025/26. De fato, desde a safra 2020/2021, Goiás lidera o ranking nacional.

Vale citar que, no Brasil, o girassol abastece prioritariamente a indústria de óleo comestível de alta qualidade nutricional. Além disso, serve como matéria-prima para os setores de cosméticos, fármacos, nutrição animal e produção de biocombustíveis. A apicultura, que utiliza as lavouras para polinização e manutenção das colmeias no período de entressafra do mel, também é beneficiada.

Segundo o governo de Goiás, o cultivo do girassol no Estado se consolidou como alternativa para a segunda safra, realizada logo após a colheita da soja. “A escolha da cultura se fundamenta em características agronômicas, como a tolerância ao estresse hídrico, a capacidade de reciclagem de nutrientes no solo e a menor incidência relativa de pragas. Para o desenvolvimento ideal, a planta exige ausência de compactação, disponibilidade de 500 a 700 mm de água distribuídos ao longo do ciclo, alta luminosidade diária, além de solos com pH entre 5,2 e 6,5”, esclarece.

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